Entrecosto Assado no Forno



Receita - Entrecosto Assado no Forno

Entrecosto no

Ingredientes:
·    Entrecosto
·   
·   
·    de pimentão
·    branco
·    Sal e alho q.b.

Preparação:
Coloque o entrecosto num tabuleiro. À parte faz-se uma mistura de alho cortado, sal e massa de pimentão, misturando tudo muito bem. Depois deste preparado estar pronto, com a mão ou com um pincel, barra-se com ele o entrecosto. Na hora de pôr ao lume rega-se com o sumo das laranjas e dos limões e coloca-se no forno a uma temperatura média. Quando a começar a secar rega-se com vinho branco.


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